马六甲是个美食之地，廉价的各种风味餐等着你享用。
我所住的旅馆的那条街口，就有三四家印度餐馆——油炸的面点、烤饼、咖喱饭、奶茶咖啡……
马来餐馆的食品似乎荤菜多一点：炸鸡块、炸鱼块什么的，很难说出有什么特色。
低档西餐馆沿河边最多了。
大行其道的还是中餐。
马六甲不大，但是像这样的食城有好几处，各摊档亮出自己的绝招吸引对路的食客。
光顾这里的大多是华人，也有少量的西客来此品尝东方的美味。印度人不大喜欢去非印度餐馆，因为他们不知道盘子里的牛肉是否来自他们心目中的神牛。穆斯林也少来这里，因为这里也有他们忌讳的食物。
上面照片中的罗惹的制作材料大部分是素菜，可以看作是本地沙拉。
下图中的蛤合中国币4元。鱿鱼蕹菜中国币7元。一人11元，可以吃饱。
华人的食性很杂，华人去清真餐厅与印度餐厅的人相当少，因为这两种餐厅的食物比较单调，烹调的手法也单调。华人是美食一族。
下图中女人就是娘惹。
所谓的鸡饭粒指的是鸡肉配饭团，那饭团有少量的肉馅，饭是油饭，如鸡蛋大小。还有烧鸭饭粒、叉烧饭粒……
博友阿雷，开过西餐馆。
我在拍摄这些灯箱广告的时候想起了他，想起他开的那间名字叫做花明语——很有诗意的名字——的西餐馆，想起我喜欢的那就餐的环境，想起我收藏纪念的那张贵宾卡——其实也没用过几回……
希望这花花绿绿的广告能勾起他重操旧业念头，希望这些花花绿绿的广告能让我在一个新的花明语中就餐……谨以此文表示新春的祝福！
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发表于 2010-4-2 09:42
